08 août 2011

Tarte aux Myrtilles

Dimanche j'ai fait ma première tarte aux myrtilles avec une pâte sablée fait maison un délice !   Voici la recette : Pâte sablée Pour 6 personnes :  1 oeuf 145 g de beurre à température ambiante 250 g de farine 125 g de sucre semoule 1 pincée de sel   Versez la farine dans un saladier avec le sucre et le sel. Faites un puits au centre et incorporez le beurre en parcelles, ainsi que l'oeuf entier. Travaillez la pâte du bout des doigts. Dès qu'elle est homogène, formez une boule et laissez-la reposer 1... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Brioche suédoise au Nutella

Je viens de faire une Brioche suédoise au Nutella, elle est dans le four en train de lever. Pour voir la recette c'est ici, elle est très bien détaillée. Dès qu'elle est cuite je poste une photo et je vous en dirai des nouvelles demain matin après le petit dej'. Je l'ai trouvée un peu sèche mais sinon elle était très bonne. <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; ... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Pain perdu

Un mercredi après-midi avec ma cousine on avait un petit creux et il me restait du pain rassis donc j'ai fait du pain perdu hmmmmmmmm j'adore ça. Voici la recette que j'ai faite : Pour 4 personnes : 8 tranches de pain (un peu rassi)2 oeufs100 g de sucre en poudre20 cl de lait2 cuillerées de rhum (facultatif)50 g de beurre Dans une terrine, battre ensemble les 2 œufs entiers, le sucre, le rhum et le lait. Faire chauffer dans une grande poêle à revêtement anti-adhérent la moitié du beurre.Tremper 4 tranches de pain dans le lait... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Gâteau au yaourt fourré au chocolat

Ingrédients :1 Paquet de sucre vanillé1 Paquet de levure4 Pots de farine2 pots de sucre2 Yaourts natures2 Pots d'huile4 Œufs entiers Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.Ensuite mettre les œufs, les yaourts et l'huile. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte bien lisse. Beurrer un plat allant au four et mettre le tout à 180° pendant 3/4 d'heure. Surveiller de temps en temps avec couteau, la pointe doit ressortir sèche.Si en court de cuisson le gâteau bronze trop mettre de l'aluminium dessus. ... [Lire la suite]
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23 février 2009

Pommes caramélisées en feuilles de brick

J'ai testé cette recette elle est vraiment délicieuse et avec une belle présentation elle fait de l'effet. Difficulté : Facile Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesPour : 6 personnes Ingrédients 6 feuilles de brick + quelques zestes d'oranges confites 3 pommes acidulées + quelques tranches pour le décor Quelques amandes grillées 4 cuillères à soupe de miel 1 bac de glace vanille (moi j'ai mis de la glace au caramel) 6 cuillères à soupe de caramel liquide 6 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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